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餐厅名称酒店名称菜系人均消费地址电话
SCENA 上海浦东丽思卡尔顿酒店 意大利菜 100-200元 上海浦东新区 陆家嘴世纪大道8号 021-20201888
总厨介绍

意大利厨师长裴卡多

Italian chef de cuisine Riccardo La Perna

酒店意大利厨师长裴卡多先生有超过12年烹调意式佳肴的丰富经验—他曾经在意大利多家著名餐厅和五星级酒店工作(其中包括位于米兰的米其林两星Sadler餐厅)。来上海之前,他曾担任北京Sadler Ristorante总厨多年。

裴卡多先生的厨艺以制作地道而带有鲜明意式风味的传统菜式为本,他运用美妙的烹饪技巧结合当代新鲜的食材,为宾客呈献精彩的意国美味。

餐厅环境

SCENA

    位于酒店52层,是由日本著名设计师公司Super Potato精心装潢的意大利餐厅。餐厅的部分天花板和墙壁采用随意中空设计,让客人置身于一种幸福、亲和细致的用餐氛围中,流连忘返。而餐厅的灯光效果更是一大亮点,其内藏在天花及墙壁中的15部投影仪将餐厅氛围塑造得罗曼蒂克,温馨动人。

    SCENA提供城中最佳的意大利轻松美食,全日供应各款时令单点菜肴、套餐、自助餐和其他进餐时段的自助餐。餐厅厨师烹饪的意国菜式以简约著称,严选最新鲜的进口食疗,精心烹饪。同事,意大利葡萄酒的选择玲琅满目,配以意国地道餐前美点、柠檬酒、意大利白兰地酒,凡此种种,让宾客真正体验到意大利美食的真谛。

    SCENA主要用餐区域能容纳128位宾客。如需要更多私密空间,餐厅可提供16个座位的豪华贵宾房。同时,吧台周边也可容纳6位宾客。

人气菜品
  • 手工意面 甜椒 菠菜汁

  • 提拉米苏

  • 香煎鹅肝配核桃 苹果 红酒汁

  • 煮龙虾 橄榄油配芹根酱

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